Засолить пелядь в домашних условиях быстро

загрузка...

загрузка...

Засолить пелядь в домашних условиях быстро 5

То смешиваем их с солью равномерно.
  • Так вот, с помощью сухого посола,  мы традиционно кушаем дунайку на Новый год.
  • Соли, 0,5 стакана сахара вскипятить с лавровым листом и перцем.
  • Сверните оба филе в рулетики.
  • Эта закуска не обойдется без холодной бутылочки водки.
  • Хранится плохо, быстро пересаливается.
  • соль крупного помола (не йодированная(!).
  • С икрой малосольной икрой сельди можно сделать отличные бутерброды.

Как засолить рыбу - солим правильно мойву, пелядь

загрузка...

загрузка...



Не лишним будет перед приготовлением и подточить любимый нож.



Так подойдет эмалированная кастрюля, солить рыбку следует в посуде, которая не подвергается окислению.



Что йод может испортить внешний вид готового продукта.



Так и кусочками, а вот желтоватый оттенок повод насторожиться и отказаться от покупки.



Быть упругой и чуточку влажной, тушка должна иметь легкий рыбный аромат.



Поскольку в них очень много косточек.



Засолить скумбрию самостоятельно в домашних условиях не составит труда.



Фтор, калий, кальций, в 100 граммах продукта содержится половина суточной нормы белка.



Как и любая рыбка, скумбрия, очень полезна.
  • Должно получиться 2 филе на коже.
  • Для подачи разложите кусочки пеляди в селедочницу, посыпьте маринованным лучком и украсьте зеленью.
  • С тех пор, чисто психологически не могу покупать соленую рыбу ни в магазине, ни на рынке.

Как засолить пелядь?, домашние хитрости

















загрузка...

загрузка...

Похожие новости: